Pourquoi donc retrouve t’on à la pelle photos de savoureux sushis faits-maison, de salades aux tomates ruisselantes ou encore tant de pizzas généreusement garnies sur nos réseaux sociaux?
La nourriture, part essentielle de notre vie, que l’on consomme chaque jour, est récemment devenue une part intrinsèque des réseaux sociaux. Facebook, twitter, Instagram (…), nous sommes inondés de photos de burgers, salades, sushis, pizzas et tutti quanti, impossible d’y échapper. Depuis quelques années l’intérêt des consommateurs pour la foodographie est monté en flèche, montée appuyée par la multitude de magazines de cuisine, de blogs culinaires, d’émissions de télé… Les photos alimentaires ne sont plus réservées aux génies du marketing et à leurs campagnes publicitaires, maintenant le public s’y met, et il va calquer les même méthodes pour rendre le tout le plus alléchant possible. On appelle ce phénomène « food porn », décryptage.
I) Qu’est ce que c’est ?
La food porn est une façon aguichante de mettre en scène de la nourriture. Et qui dit mise en scène, dit photographie. Il s’agit essentiellement de clichés pris sur le moment par des amateurs se targuant de leurs prouesses culinaires ou s’improvisant « reporters sensationnels » dans un restaurant ou dans leur cuisine. Après analyse on peut observer que ces clichés reprennent généralement des techniques classiques du porno : luminosité flatteuse, gros plans prononcés ou encore des angles flatteurs. Nous allons nous intéresser au rôle des réseaux sociaux dans ce phénomène.
Le but ? Faire baver, c'est net
II) Rôle des réseaux sociaux dans le phénomène
Nous faisons maintenant confiance aux expériences, opinions et critiques des autres quand on parle nourriture, ou n’importe quel sujet d’ailleurs, les réseaux sociaux sont les moyens les plus pratiques et rapides pour diffuser ces opinions aux plus grand nombre possible, d’où la prolifération du Food Porn sur ces médias.
Le foodie accompli (comprendre celui qui maîtrise à la perfection l’art du porn food) ne cherche en publiant ses photos pas à progresser dans l’art de la cuisine, que nenni ! Ce qu’il souhaite c’est du like, du commentaire, du tweet, du retweet, … de l’attention quoi. Plus la photo est aguichante, plus les internautes bavent et là ça va chiffrer en terme de reconnaissance cyber-sociale. Des applications permettant d’échanger des photos tel qu’Instagram ou encore Pinterest vont être le terrain de jeu favori de tout ce petit monde.
Le burger instagramé, grand classique du Food Porn
Ce que le Foodie cherche aussi c’est prouver à la société qu’il peut pêcher de bonnes adresses, qu’il est au jus quoi, pour ceci une application va se détacher : Food Spotting (On utilisera Food Reporter dans nos contrées), cette application permet de partager le plat et son restaurant avec pour ceci tout une armada d’outils digitaux : map, locations et avis du consommateur, notations…Utile pour savoir à quoi s’attendre dans l’assiette. Les applications dédiées à la nourriture fleurissent maintenant de partout (Forkly, Chewsy, Trumpet, Fondu, Oink, Urbantag ou encore Evernote Food.)
L’impact des réseaux sociaux sur les consommateurs ne peut être négligé, ces derniers peuvent consulter les actions de leur marques préférées au jour le jour, les entreprises vont pouvoir fidéliser grâce à ce lien, un des buts majeur du marketing.
Liens : Food Reporter, Food Spotting
Par Antoine Guillemain